Këshillat e ekspertëve për konsumin e mjaltit:
1. Paralajmërim për përdorimin e lugëve metalike: Disa ekspertë besojnë se disa enzima të mirëbërëse në mjalt mund të shkatërrohen nga kontakti me bakrin dhe hekurin. Madje, këto metale mund të prodhojnë kripëra toksike të dëmshme. Për këtë arsye, disa ekspertë janë kundër përdorimit të lugëve metalike për mjaltin.
2. Preferenca për mjetet metalike të inoksiduara: Mjetet metalike të përftimit të mjaltit nga bletërritësit janë të inoksiduara, kështu që problemi i kontaktit me metalin nuk ekziston në prodhim.
3. Përdorimi i mjetëve të kuzhinës: Në përgjithësi, nuk ka nevojë për shqetësim për përdorimin e mjaltit me mjetet e inoksiduara të kuzhinës si lugët apo pirunjve.
4. Kontrolli i cilësisë së mjetit: Nëse nuk jeni të sigurt nëse mjeti i kuzhinës është inoksiduar, është më mirë të mos e përdorni atë për mjaltin.
5. Ruajtja e mjaltit: Mjalti duhet ruajtur në kavanozë qelqi të mbyllur mirë ose plastikë të një cilësie të lartë, larg dritës së diellit dhe në një vend të errët. Ruajtja në temperaturë të ftohtë ose kushte frigoriferike mund të shkaktojë kristalizim dhe humbje të shijes.
6. Kujdes me temperaturën: Mjalti duhet ruajtur në një temperaturë të moderuar dhe mos të ekspozohet ndaj temperaturave të larta, që mund të çojnë në humbje të shijes dhe ndryshime të ngjyrës.
7. Ruajtja në kuzhinë: Mos vendosni mjaltin pranë dritareve, sobave ose zonave të ngrohta të kuzhinës, pasi temperaturat e larta mund të shkaktojnë zhveshje të mjaltit nga shija karakteristike.
